Croissant & tradicion

En nuestra panadería, los croissants no son solo un producto: son una obra de paciencia, técnica y pasión por la panadería artesanal. Cada uno de ellos es elaborado a mano, siguiendo el método tradicional francés que respeta los tiempos de reposo, laminado y fermentación. Utilizamos mantequilla de primera calidad Elle & Vire y harinas seleccionadas que, combinadas con una fermentación lenta, permiten obtener un hojaldre ligero, aireado y con ese crujido dorado tan característico. El resultado es un croissant que se derrite en la boca, con capas finas y delicadas, un sabor profundo y natural, y un aroma irresistible recién salido del horno. Ya sea solo, con relleno de chocolate, almendras o algún toque creativo de la casa, nuestros croissants representan el equilibrio perfecto entre lo clásico y lo auténticamente artesanal. Disfrutar uno es tomarse un momento para volver a lo esencial: el buen pan, bien hecho, con ingredientes reales y manos expertas.